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与“食”俱进尽“膳”尽美

——学校领导召开食堂现场办公会并检查日常工作

民以食为天，食以安为先。为进一步强化学校食堂管理主体责任，确保食堂日常操作及管理规范有序，为全校师生提供健康、卫生、可口的饮食服务，保障师生“舌尖上的安全”，9月25日上午，武汉为明学校/武汉为明高级中学召开了食堂现场办公会议。学校王进阶校长，廖杰校长助理，办公室陈国强主任参加会议并检查食堂日常工作，食堂黄林经理及全体员工参加会议。

办公会上，食堂黄林经理介绍了食堂的组织架构、工作流程、管理运营等相关情况，表示食堂将进一步明确自身职责，强化日常管理，提升饭菜质量，提高师生满意度。

王进阶校长在讲话中首先强调了食堂及后勤工作的重要性，对全体食堂工作人员的辛勤劳动和付出表示衷心的感谢，并转达了学校师生、家长对于食堂工作的相关反馈意见和建议。

对于食堂今后的工作，他提出了四点要求：一是筑牢食品安全思想防线，从食品渠道采购、原材料储存与使用等严格把关，加强源头管控；二是压实食品安全主体责任，从采摘清洗、加工制作、餐具消毒、食品留样、废弃物处置等各个环节严把流程关，规范操作流程；三是对照管理制度和岗位职责强化责任意识，按照相关制度和流程一丝不苟，认真细致做好环境卫生及日常管理；四是提高安全防范意识，认真排查安全隐患，确保设施设备正常使用以及自身人身安全。最后，他希望全体食堂员工恪尽职守，齐心协力，不断提升食堂服务水平，争创A级文明单位，得到更多师生及家长的认可。